Maquinaria Carnicería
EQUIPAMIENTO DE CARNICERIAS
VENTAJAS OBTENIDAS POR NUESTROS CLIENTES EN CARNICERÍAS
Contamos con nuestro propio servicio técnico y un stock permanente en recambios con más de 800 referencias, lo que nos hace dar un servicio de reparación con plazos de entrega inmejorables.
Servicio y eficacia en nuestras reparaciones, contando con talleres propios de reparación y personal especializado en cada departamento (electrónica, mecánica, chapa, frío, etc...), sin necesidad de depender de empresas externas en la reparación de nuestras máquinas, con el consiguiente riesgo que tendrá que asumir el comercio al no disponer de su máquina en un largo período de tiempo.
Mantenimiento profesional especializado, preventivo, predictivo y correctivo.
Ponemos a su alcance una gran variedad de soluciones de calidad para su comercio
ARTÍCULOS DE NUESTRO BLOG SOBRE INDUSTRIA ALIMENTARIA
TÚNELES DE CONGELACIÓN RÁPIDA
Los túneles de congelación rápida están transformando la industria alimentaria al permitir una congelación ultra rápida y eficiente. ¿Sabías que estos túneles pueden congelar alimentos en cuestión de minutos, manteniendo su frescura, sabor y valor nutricional? 💡 ¿Cómo funcionan? Los alimentos se exponen a temperaturas...
26 marzo, 2024AHORRO EN CIRCUITOS DE REFRIGERACIÓN
1. Introducción En la era actual, marcada por el aumento constante de los precios energéticos, los desafíos medioambientales como el calentamiento global debido al efecto invernadero, con el CO2 como principal culpable, y la creciente legislación sobre el uso responsable de la energía, la necesidad...
06 marzo, 2024COMPONENTES CLAVE EN LA REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL
En el ámbito de la refrigeración industrial, el funcionamiento eficiente de los sistemas es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los productos, así como para optimizar los procesos. Para comprender a fondo este proceso, es crucial examinar detalladamente los componentes principales de un...
26 febrero, 2024NORMATIVA F-GAS 2024 ACTUALIZADA
El acuerdo alcanzado el pasado mes de septiembre de 2023 para revisar el Reglamento (UE) 517/2014 sobre gases fluorados de efecto invernadero representa un hito importante en la lucha contra el cambio climático. Esta revisión, basada en la propuesta inicial de la Comisión Europea presentada...
19 febrero, 2024EQUIPOS A2L PARA APLICACIONES DE CONGELACIÓN
Nuevo proyecto de industrial de A2L que ponemos en marcha para una empresa cárnica de referencia en el mundo ovino, ubicada en Tomelloso (Ciudad Real). La instalación ha consistido en el montaje de una cámara de congelación de más de 3.600 m3 y un muelle de expedición. Todo ello utilizando equipos frigoríficos...
13 febrero, 2024SISTEMAS DE SECADO DE AJOS CON AIRE FORZADO
Los sistemas de secado-curado de ajos con aire forzado son fundamentales en la optimización del ajo, implica la evaporación controlada del agua presente en las catáfilas. Esta acción se logra mediante la transmisión eficiente del calor latente de evaporación desde el aire al producto. El...
02 febrero, 2024