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Feria del Chorizo 2013

Noticia Feria del Chorizo

Ferias ya tiene todo a punto para la cita con el embutido, programada para los días 4 y 5 de mayo.

A menos de dos semanas para que dé comienzo la Feria del Chorizo, el Ayuntamiento de La Bañeza ya tiene todo a punto para la segunda edición de esta muestra que nació el año pasado y que ha logrado convertirse en uno de los principales escaparates leoneses para los fabricantes y distribuidores de embutido, además de una cita que el año pasado logró reunir a cerca de 1.500 comensales.

El concejal responsable de Ferias desveló que la muestra de este año, que está programada para los días 4 y 5 de mayo, “seguirá en la misma línea que la del año pasado”, una cita en la que los resultados “fueron buenos, tanto para los expositores como para el público, que pudo degustar por el precio de 1 euro la tapa de la feria, siempre a base de chorizo y un vaso de bebida, principalmente vino de la tierra”.

Esta feria no es “un mero evento comercial”, sino que los visitantes pueden contemplar en un audiovisual cómo se realiza el proceso de la matanza tradicional o cómo se elaboran los embutidos.

Además, el domingo 5 de mayo, fecha que coincide en el calendario con la celebración de la carrera popular de El Salvador, no faltará la 'tartera’ de la feria, menú elaborado con el embutido fresco que los participantes aportan en concepto de cuota de participación, junto con huevos fritos, bebida y otras viandas, todo ello servido en un plato de barro y por 3 euros.

Una de las novedades para esta segunda edición es que todos los expositores participantes se van a centrar exclusivamente en el embutido como seña característica de una muestra que pretende revitalizar el comercio y poner en valor los productos cárnicos.

Fuente: La Crónica de León

Lunes, 29 de abril de 2013