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Secaderos industriales

Noticia secaderos industriales para jamones y embutidos

Secaderos industriales, ideales para conseguir jamones y embutidos de calidad en cualquier época del año.

Debido a los cambios estacionales y a la creciente demanda del producto, los secaderos industriales se están convirtiendo en la mejor alternativa para cualquier fábrica de jamones y embutidos, de este modo conseguimos unas calidades estandarizadas durante cualquier época del año y bajo cualquier situación geográfica.

En estos secaderos realizaremos los diferentes procesos de post-salado, curado y estufaje, obteniendo unas condiciones idóneas de temperatura y humedad, de este modo controlamos el proceso desde el principio.

Más información sobre las diferentes fases de curación y maduración aquí

Viernes, 30 de marzo de 2012