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Amasadora al vacío S-350

Amasadora al vacío 350 Lts

Amasadora al vacío con 350 litros de capacidad, construida en acero inoxidable AISI-304. Fabricada según normas CE

Mezclado y amasado de todo tipo de pastas de charcutería como: chorizo, salchicha fresca, salchicha cocida, salchichón, salami, etc...

Características

• Funcionamiento totalmente hidráulico.
• Cuba cilíndrica con fondo semi-esférico.
• Potencia: 9,25 CV.
• Tapa Metacrilato de Melito transparente.
• Peso neto aprox. 900 Kg.
• Sistema automático de modalidades de trabajo.
• Regulación de vacío.
• Filtro de vacío.
• Seguridad de descarga bimanual.
• Paro emergencia.
• Sistema exclusivo de montaje y desmontaje de las palas, evitando posibles averías de retenes y rodamientos.
• Fácil acceso para la limpieza.

Datos técnicos

Bomba hidráulica 16/3 litros por minuto.
 - 16 litros motor amasado
 - 3 litros accionamiento tapa cuba
• Motor eléctrico 7,75 CV. (5 KW) 1500 r.p.m.
• Electroválvulas 24 v. DC
• Depósito aceite: 70 lts. aprox.
• Cilindros hidráulicos accionamiento tapa y cuba.
• Giro palas amasado 30 r.p.m. (Opción regulable).
Vacío:
 - Bomba 40 m3, 1,5 CV. (1,1 KW).
 - Filtro de protección.
 - Regulación de vacío, de 0 a 95/97%.
 - Indicador analógico.
 - Descompresión automática.
 - Filtro de descompresión.
• Basculación cuba 95º.
• Elevación tapa 90º.
• Dispositivos de seguridad eléctricos.
• Cuadro eléctrico de doble aislamiento.
• Ventilador refrigeración.
Dimensiones aproximadas (mm)
 - Largo: 1430 Ancho: 1770 Alto: 2565 con tapa abierta.