Maquinaria Carnicería
EQUIPAMIENTO DE CARNICERIAS
VENTAJAS OBTENIDAS POR NUESTROS CLIENTES EN CARNICERÍAS
Contamos con nuestro propio servicio técnico y un stock permanente en recambios con más de 800 referencias, lo que nos hace dar un servicio de reparación con plazos de entrega inmejorables.
Servicio y eficacia en nuestras reparaciones, contando con talleres propios de reparación y personal especializado en cada departamento (electrónica, mecánica, chapa, frío, etc...), sin necesidad de depender de empresas externas en la reparación de nuestras máquinas, con el consiguiente riesgo que tendrá que asumir el comercio al no disponer de su máquina en un largo período de tiempo.
Mantenimiento profesional especializado, preventivo, predictivo y correctivo.
Ponemos a su alcance una gran variedad de soluciones de calidad para su comercio
ARTÍCULOS DE NUESTRO BLOG SOBRE INDUSTRIA ALIMENTARIA
Situación del cultivo de la cebolla en España
La situación del cultivo de la cebolla en España está siendo bastante positiva en los últimos meses. La producción nacional se ha recuperado de manera notable en rendimientos, siendo 2018, el último ejercicio sobre el que se tienen datos definitivos aportados por el Ministerio de...
09 agosto, 2019CO2 como refrigerante: un viejo conocido
Para algunos, el uso de CO2 como refrigerante parece algo nuevo, pero la realidad es que esta sustancia lleva más de 100 años utilizándose en el ámbito de la refrigeración, especialmente muy utilizado en la antigüedad en el ámbito naval.
08 agosto, 2019La función del compresor en la refrigeración
El compresor es el componente en el corazón de un circuito refrigerante basado en el llamado «ciclo de compresión de vapor».
31 julio, 2019Acuerdo de distribución con Tolsma Techniek, B.V.
José Bernad, S.L. nuevo distribuidor en España de la marca Tolsma. Es un placer anunciar que desde el día de hoy José Bernad, S.L. se convierte en distribuidor exclusivo de la marca Tolsma para todo el territorio nacional, empresa holandesa líder a nivel mundial...
26 julio, 2019El Champiñón: cultivo, características y conservación
Las cámaras de refrigeración para champiñones, destinadas a una correcta conservación del alimento, forman parte de la cadena final del proceso productivo del hongo. Desde Bernad® sabemos que las empresas que tratan con champiñones o «setas de París», requieren de un equipamiento industrial de...
22 julio, 2019Tipos de cebolla más comunes y su utilización en la cocina
Existen muchos tipos de cebolla en el mercado y es conveniente conocerlos para poder condimentar, de forma adecuada, el variado número de platos que pueden prepararse con este ingrediente. La cebolla es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea y su uso en la cocina...
10 julio, 2019