EL CONCHEL ORIGINAL FOOD

Sobre este proyecto

Bernad® refrigeración ha sido la empresa encargada de diseñar e instalar toda la instalación frigorífica que la empresa cárnica El Conchel Original Food posee en El Ballestero, Albacete.

La instalación ha sido capaz de dar respuesta a las demandas medioambientales con enorme éxito, utilizando el Glicol como fluido secundario para así conseguir una mínima carga de gas refrigerante R-134a.

Además de numerosas cámaras para loncheado y producto terminado, también se ha realizado una sala blanca y secaderos de embutidos de bajo consumo con los últimos avances tecnológicos en secado y maduración de embutidos.

Categoría
Fábricas de embutidos