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MERLUGUESA

Sobre este proyecto

Proyecto de refrigeración con CO2 a empresa líder en la elaboración de hamburguesas de pescado.

 

Túnel de congelados: Capacidad de congelación: 200 kg/h.

Cámaras de congelados: + 600 m3 destinados a producto congelado.

Soportación y trazado de tuberías.

Tecnología EC y microcanal.

Central subcrítica CO2.

 

¿Por qué CO2? 

El CO2 es un gas común, abundante y de bajo coste, además de tener un bajo impacto sobre la capa de ozono, estas características hacen del CO2 un refrigerante natural con gran potencial y cada vez más utilizado en instalaciones frigoríficas. Estos son algunos de los motivos principales por los que decidimos implementar este sistema de refrigeración a nuestro cliente.

 

Por otro lado se ha procedido a integrar un sistema de monitorización para controlar el funcionamiento de las instalaciones frigoríficas y realizar el correspondiente mantenimiento correctivo y preventivo, consiguiendo así un importante ahorro y mayor control de la instalación detectando rápidamente cualquier alarma o anomalía.

 

 

Categoría
Destacados, Instalaciones frigoríficas
Tags
cámaras, co2, frigoríficas, frío industrial, refrigeración