Ciclos completos
Unidades compactas capacitadas para realizar ciclos completos de secado.
Menos tiempo
Sin depender de las condiciones climáticas del exterior.
Adaptables
Para ciclo continuo o para etapas concretas del proceso.
Desde 1987
Especialistas en frío industrial. Asociados a Asofrío y AEFYT.
Nuestros secaderos de embutidos
Producto de alta calidad en cualquier época del año.
Estufaje, curado y maduración
Diseñamos e instalamos las unidades para cada fase.
Ciclo continuo o etapas
Equipos adaptados a las necesidades concretas del proceso de secado.
Muchas opciones
Gran variedad de opciones para adaptar los equipos a las condiciones de la instalación.
Distribución del aire
Conductos metálicos con rejillas o toberas, o textiles lavables, según el tamaño y la colocación del producto.
Plantas completas
También diseñamos, instalamos y ponemos en marcha plantas de elaboración de embutidos y salazones.
Ficha técnica
Descarga la ficha de secaderos (PDF).
Secaderos de embutidos realizados
Industrias de elaborados cárnicos con secaderos instalados por Bernad.
Preguntas frecuentes
¿Qué procesos realizan vuestros secaderos de embutidos?
Estufaje, curado y maduración, con ciclos completos de secado.
¿Qué ventaja tienen frente al secado natural?
Consiguen un producto de alta calidad en cualquier época del año y en menos tiempo, al no depender de las condiciones climáticas del exterior.
¿Se adaptan a mi proceso?
Sí. Sirven para procesos de ciclo continuo o para etapas concretas, con muchas opciones para adaptarlos a la instalación.
¿Cómo se distribuye el aire?
Con conductos metálicos mediante rejillas o toberas, o con conductos textiles lavables, según el tamaño y la forma de colocar el producto.
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