La situación del cultivo de la cebolla en España está siendo bastante positiva en los últimos meses. La producción nacional se ha recuperado de manera notable en rendimientos, siendo 2018, el último ejercicio sobre el que se tienen datos definitivos aportados por el Ministerio de...
Existen muchos tipos de cebolla en el mercado y es conveniente conocerlos para poder condimentar, de forma adecuada, el variado número de platos que pueden prepararse con este ingrediente. La cebolla es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea y su uso en la cocina es...
Da comienzo la segunda edición de IOM 2017 - International Onion Meeting, donde Albacete ha sido la ciudad elegida para acoger este evento promovido por la asociación de productores de Castilla La Mancha, principal región productora de cebollas de España y una de las más importantes a...
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