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1. Introducción En la era actual, marcada por el aumento constante de los precios energéticos, los desafíos medioambientales como el calentamiento global debido al efecto invernadero, con el CO2 como principal culpable, y la creciente legislación sobre el uso responsable de la energía, la necesidad de...

Desentrañando el Secreto de la Frescura Eterna 🕰️🌿 El arte de preservar alimentos ha evolucionado a pasos agigantados gracias a la persistente innovación en el diseño de cámaras frigoríficas. Pero, ¿cuál es el secreto detrás de la frescura eterna que estas cámaras prometen? Tecnología de Precisión: Más...

El Impacto Revolucionario de las Cámaras Frigoríficas en la Conservación de Alimentos: Más Allá de lo Imaginado. ¿Alguna vez te has preguntado cómo tus alimentos frescos llegan a tu mesa conservando su sabor y textura original? La respuesta se encuentra en la revolución silenciosa pero impactante...

Nuestro dedicado y experimentado equipo ha estado trabajando arduamente para desarrollar soluciones de vanguardia en refrigeración industrial para atender las necesidades de diversas industrias. Sabemos lo crucial que es mantener temperaturas óptimas en espacios industriales, y es por eso que hemos invertido tiempo y recursos en...

En Bernad® contamos con una amplia experiencia en las instalaciones de CO2 para conservación de ajos. Los ajos son un producto perecedero que puede deteriorarse rápidamente si no se almacenan adecuadamente, por lo que las cámaras frigoríficas son una herramienta esencial para los productores y distribuidores...

Un circuito de refrigeración industrial es un sistema complejo que tiene como objetivo enfriar un espacio o un proceso industrial. Este sistema se compone de varios componentes que trabajan juntos para producir el enfriamiento requerido. A continuación, te explicaré cómo funciona un circuito de refrigeración industrial...

Los compresores es el corazón y uno de los elementos más importantes de una instalación frigorífica, se trata del elemento encargado de generar la diferencia de presiones en las que trabaja el ciclo, por lo que un buen compresor garantiza el correcto funcionamiento de la misma. Los...

Una central frigorífica es un sistema que emplea varios compresores interconectados con un cuadro eléctrico, colector y recuperador de aceite común, esta se encargará de suministrar refrigerante líquido a los diferentes evaporadores que se encuentren en la instalación. ¿Cuáles son las ventajas de montar una central...

La refrigeración se puede dividir en dos secciones claramente diferenciadas, frío industrial y frío comercial.  La diferencia entre ambos radica en varios factores tales como el tamaño de la instalación y por consiguiente de los equipos frigoríficos, así como el tipo de refrigerante utilizado. Frío Industrial Se trata...

Hoy, y como cada 26 de junio desde el año pasado, se celebra el Día Mundial de la Refrigeración. La crisis provocada por el Covid-19 ha puesto de manifiesto la importancia de la refrigeración como servicio esencial para garantizar un consumo seguro de alimentos gracias a...