Proyectos
11 Dic Nuevo proyecto de refrigeración comercial finalizado en la nueva tienda de Congelados Fajardo
Hace unos días que la nueva tienda de Congelados Fajardo ha abierto sus puertas al público en la calle Feria, justo al lado de la Casa Perona, en Albacete.
15 Nov Finalizamos nuevo proyecto de equipamiento para la industria de conservería Polgri
En el artículo podréis leer un resumen de la historia de Polgri, leer algunos datos de interés del proyecto y ver algunas imágenes que hemos realizado para este artículo.
14 Oct Nuevo proyecto de refrigeración y protección finalizado en Mercamálaga
Mercamálaga es el mercado de mayoristas más grande de Andalucía Oriental. Está situado en el distrito de Campanillas de la ciudad de Málaga.
12 Jun Proyecto de instalación 360 a empresa líder en la elaboración de hamburguesas de pescado
Un enfoque diferente en el sector de la refrigeración y congelación industrial, y el equipamiento alimentario.
26 Jul Cosecha de ajos: Conservación y Almacenamiento
¿Sabías que el ajo es una de las hortalizas con mayor capacidad de conservación? ? Esto se debe a la composición de los bulbos y otras características fisiológicas que influyen en la vida útil del producto, por ejemplo su baja actividad metabólica, que presenta tasas muy...
28 Mar Instalación y puesta en marcha de Secaderos de Embutidos
El equipo de Bernad Refrigeración concluye con éxito un nuevo montaje para la industria cárnica. En esta ocasión hemos realizado el diseño y montaje integral de dos secaderos industriales de embutidos para El Conchel Original Food S.A., especialistas en embutidos artesanos y regionales de la...
15 Mar Conoce nuestros Secaderos Industriales para Jamones, Quesos y Embutidos
El proceso de secado de jamones, embutidos y quesos es esencial para garantizar su correcta maduración. Para llevar a cabo este proceso se utilizan secaderos industriales adaptados a las características esenciales de cada producto mediante un control de temperatura, humedad relativa y movimiento de aire...
01 Ago Cámara de congelado
Finalizamos con éxito un nuevo proyecto de refrigeración para la industria del congelado. El equipo de Bernad® Refrigeración ha sido la encargada del diseño e instalación de una cámara de congelación de más de 7.000 m3 alimentada por una central frigorífica de 176 HP donde hemos empleado refrigerantes de nueva generación y de bajo PCA...
01 Dic Instalación frigorífica con Glicol
El equipo de Bernad® refrigeración finaliza con éxito unas nuevas instalaciones para el sector cárnico en la Provincia de Albacete, estas instalaciones frigoríficas han sido diseñadas bajo los criterios más exigentes de sostenibilidad y eficiencia energética. El proyecto trata de una nueva ampliación y total transformación del sistema frigorífico, la ampliación se compone...
13 May Cámara de congelados
Ponemos en marcha con éxito una nueva instalación frigorífica que cuenta con más de 6.300 m3 destinados a la conservación de productos congelados. La cámara de congelados ha sido dotada de marcas de primer nivel, así como las necesidades requeridas por la instalación como un espesor de panel frigorífico de 200 mm de espesor...
27 Nov Cámaras frigoríficas en matadero
El equipo de Bernad® refrigeración finaliza con éxito un nuevo proyecto de refrigeración en empresa dedicada a la explotación de ganado bovino y situada en la provincia de Toledo. En el siguiente enlace encontraréis algunas fotografías del proyecto, entre otros muchos trabajos realizados en los últimos meses....
10 Ago Fábrica de embutidos
Concluimos con éxito un nuevo montaje de industria cárnica destinada a la elaboración de embutidos y salazones cárnicos. La instalación cuenta con diversas cámaras frigoríficas, 2 secaderos de embutidos Goca Split,salas de despiece, cocción, etc… así como el equipamiento y mobiliario necesario para la actividad en la industria cárnica. Ver más...
29 May Mercasevilla
El equipo de Bernad® refrigeración culmina con éxito en Mercasevilla unas nuevas instalaciones frigoríficas con los últimos avances en ahorro energético. La instalación cuenta con 3.000 m3 de cámara frigorífica alimentada por una central frigorífica de 90 CV y destinada al almacenamiento de frutas y verduras. También se ha instalado 11 muelles de expedición equipados con pasarelas...
08 May Secadero de embutidos
El equipo de Bernad® refrigeración ha finalizado con éxito la puesta en marcha de otro de nuestros secaderos industriales para la curación y maduración de embutidos utilizando los últimos avances tecnológicos. Nuestros secaderos de embutidos están diseñados para conseguir un producto de alta calidad en cualquier época del año...
15 Ene Pago de la Jaraba
Finalizamos instalaciones frigoríficas en Finca La Jaraba, destinadas a la elaboración de Queso Manchego Artesano con denominación de Origen. Queso Manchego Artesano elaborado a base de leche cruda de auténtica oveja manchega de ganadería propia. ...
11 Dic Mercamadrid
Bernad® refrigeración concluye con éxito unas nuevas instalaciones de frío realizadas en Mercamadrid. Dichas instalaciones frigoríficas han sido destinadas a la logística de frutas y verduras a temperatura controlada. La obra cuenta con más de 2.200 m3 de cámara frigorífica alimentada por una central de 90 CV con compresores semi-herméticos e incorporando diversas medidas de...
15 Oct Nueva instalación frigorífica
Finalizamos con éxito y en tiempo récord las nuevas instalaciones frigoríficas realizadas en Barrax para la conservación de ajos y cebollas. La instalación cuenta con dos centrales frigoríficas, la primera central cuenta con 5 compresores de tornillo de 125 CV cada uno y la segunda central cuenta con 4...
04 Ago Cámaras frigoríficas para ajos
El equipo de Bernad refrigeración ha llevado a cabo con éxito la puesta en marcha de un nuevo proyecto de refrigeración para conservación de productos agrícolas, en este caso para conservación de ajos. La conservación frigorífica de ajos nos permitirá alargar su vida útil considerablemente y el equipo...
09 Jul Ajos Imperio
Nuevas instalaciones frigoríficas realizadas en Mota del Cuervo (Cuenca) a la empresa alicantina S.A.T. Nº9888 Ajos Imperio. Las instalaciones frigoríficas han sido realizadas por el equipo de Bernad® refrigeración y constan de una cámara frigorífica de 1.700 m3 para conservación de ajos con una central frigorífica de 60 CV con compresores semi-herméticos, condensación flotante, desescarche por...
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