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Desde Bernad Refrigeración continuámos apoyando al sector del ajo en nuestro país. Un sector importante al que prestamos nuestros servicios de montaje y mantenimiento de cámaras frigoríficas para la conservación de los ajos. Hemos trabajado con clientes como Ajos Belmonte, Ferroice, Ajos Imperio, Ajos Las...

  El ajo es un alimento que desde tiempos antiguos se ha llevado utilizando en la gastronomía y en medicina por sus altos beneficios. ¿Sabías de dónde viene? El ajo, Allium Sativum, que conocemos todos, viene de la familia de las liliáceas, misma familia a la que...

Nos gustaría dedicar unas líneas a hablar de ese "superalimento" que encontramos de forma habitual en nuestras mesas y cuyos beneficios son extremadamente beneficiosos para nuestro organismo, allium sativum, comúnmente conocido como ajo. El ajo es una planta perenne con hojas planas y delgadas, la cabeza se divide en...

La buena cosecha recogida en Andalucía, unida a su gran calidad, estimuló la exportación a Brasil, donde el ajo español tiene un gran reconocimiento. Este aumento de la exportación ha provocado una falta de ajos en España que ha incrementado el precio de este producto...