31 Jul La función del compresor en la refrigeración
El compresor es el componente en el corazón de un circuito refrigerante basado en el llamado "ciclo de compresión de vapor".
Cámaras frigoríficas
22 Jul El Champiñón: cultivo, características y conservación
Las cámaras de refrigeración para champiñones, destinadas a una correcta conservación del alimento, forman parte de la cadena final del proceso productivo del hongo. Desde Bernad® sabemos que las empresas que tratan con champiñones o «setas de París», requieren de un equipamiento industrial de calidad,...
25 Jun Instalaciones y funcionamiento de la refrigeración con amoniaco
Son muy diversas las aplicaciones de la refrigeración con amoniaco y aquí hablaremos de información detallada sobre ellas, incluyendo instalaciones y funcionamiento. Un tema relacionado íntimamente con las instalaciones industriales, ya que, hoy día es imprescindible para todos aquellos productos de alimentación que precisan frío a...
12 Jun Proyecto de instalación 360 a empresa líder en la elaboración de hamburguesas de pescado
Un enfoque diferente en el sector de la refrigeración y congelación industrial, y el equipamiento alimentario.
23 May Mejorar la eficiencia energética en cámaras frigoríficas, nuestra misión
Sin duda, hoy es un reto para todos la mejora eficiente en todos los aspectos del negocio. Dentro de estas, no se puede olvidar mejorar la eficiencia energética en cámaras frigoríficas, donde una buena planificación y una buena adecuación de las mismas suponen un valor...
26 Abr ¿Qué son los túneles de congelación?
Los túneles de congelación cumplen con un importante rol: congelar rápidamente los alimentos. En el presente la conservación de estos productos es de gran importancia ya que deben soportar largos viajes sin degradarse lo más mínimo. Así, estos aparatos garantizan una congelación óptima y que...
12 Abr Cortinas de aire para cámaras frigoríficas
Las cortinas de aire para cámaras frigoríficas son muy usadas en todas las industrias, desde las que requieren de sistemas de congelación industrial hasta las que simplemente quieren mejorar el aislamiento de su lugar de trabajo o espacio refrigerado. En este artículo se habla sobre...
11 Mar Algunos tipos de alarmas para cámaras frigoríficas
Las alarmas para cámaras frigoríficas son elemento indispensable que garantizan la seguridad de estos espacios. Instalarlas no es un opción, es un deber que seguir a rajatabla. En Jose Bernad llevamos más de 30 años garantizando la seguridad de las cámaras frigoríficas. En esta entrada...
05 Mar ¿Qué es un enfriador para cámaras frigoríficas?
Un enfriador para cámaras frigoríficas es simplemente un dispositivo que se utiliza para eliminar el calor de un proceso o sustancia. Para fines industriales, los enfriadores pueden considerarse como un componente dentro de un sistema mecánico complejo que se utiliza para eliminar el calor de un proceso...
26 Feb La conservación de los alimentos es tan antigua como la humanidad
El hecho de poder conservar los alimentos para usarlos más adelante ha permitido a los humanos formar comunidades y sobrevivir a las hambrunas que La Naturaleza a enviado a la humanidad.