22 Mar IV Pilates Solidario por AFANION
Un año más, José Bernad, S.L. colabora con esta acción social cuyo objetivo para este 2019, es crear un campamento de verano en Sierra de Gredos para niños con cáncer...
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18 Mar Bolardos y barreras de seguridad
Bolardos y barreras de seguridad para industria alimentaria Los bolardos y barreras de seguridad Jose Bernad, están diseñados teniendo en cuenta la funcionalidad de la seguridad. Aunque están diseñados como una barrera de...
11 Mar Algunos tipos de alarmas para cámaras frigoríficas
Las alarmas para cámaras frigoríficas son elemento indispensable que garantizan la seguridad de estos espacios. Instalarlas no es un opción, es un deber que seguir a rajatabla. En Jose Bernad...
05 Mar ¿Qué es un enfriador para cámaras frigoríficas?
Un enfriador para cámaras frigoríficas es simplemente un dispositivo que se utiliza para eliminar el calor de un proceso o sustancia. Para fines industriales, los enfriadores pueden considerarse como un componente dentro...
26 Feb La conservación de los alimentos es tan antigua como la humanidad
El hecho de poder conservar los alimentos para usarlos más adelante ha permitido a los humanos formar comunidades y sobrevivir a las hambrunas que La Naturaleza a enviado a la humanidad.
26 Feb Soluciones de envasado en la industria alimentaria
En nuestra tienda online disponemos de una amplia gama de soluciones de envasado, desde máquinas envasadoras y envolvedoras, hasta recambios, bolsas de vacío o film alimentario. Puedes ver todo el...
13 Feb ¿Cómo limpiar una cámara frigorífica de manera correcta?
Los equipos de frío industrial requieren de un mantenimiento periódico que es importante llevar a cabo para garantizar su rendimiento a medio y largo plazo. Especialmente la limpieza, una tarea...
05 Feb El origen de las especias
Las especias han estado a la vanguardia de la historia desde el principio de los tiempos. Incluso antes de la historia registrada, los antiguos egipcios conservaban sus momias con hierbas y...
04 Feb Soluciones de almacenaje para las empresas alimentarias con las que optimizar el espacio
En la actualidad cualquier empresa debe poner especial atención en la adecuada gestión del almacén, puesto que esto tiene una incidencia importante en los costes empresariales y logísticos. Centrándonos en...
29 Ene Amoniaco como refrigerante: Pros y contras
El amoniaco NH3 es un refrigerante natural que destaca por su eficiencia y bajo coste de mantenimiento, a día de hoy se está convirtiendo en una alternativa rentable a los...
16 Ene El carnicero: un oficio al que ayudamos en Bernad
En Bernad ofrecemos un amplio catálogo de productos y herramientas necesarias para cualquier carnicero profesional. De hecho, en nuestra tienda online contamos con el llamado "Rincón del carnicero" donde se...
27 Dic La importancia de contar con la mejor maquinaria para tu carnicería
Es importante acertar en la elección de maquinaria para carnicerias a la hora de montar nuestro negocio. Se trata de una inversión inicial importante que es fundamental hacer para poder ofrecer nuestros...
13 Dic La modernización en la elaboración de embutidos y la tradición de su consumo en España
En José Bernad, S.L. llevamos más de 30 años instalando y poniendo en marcha plantas de elaboración de embutidos y salazones cárnicos, aportando valor tecnológico para cubrir las necesidades tanto de...
20 Nov Mejorar el consumo energético de las cámaras frigoríficas
Puede parecer que mejorar el consumo energético de las cámaras frigoríficas es complicado o muy caro. Pero cuando hablamos de rentabilidad los números hablan por sí solos. En este artículo...
08 Nov Las cámaras frigoríficas para empresas vitivinícolas
La elaboración de los vinos se ha realizado tradicionalmente en bodegas subterráneas ya que son lugares normalmente protegidos del calor. Las altas temperaturas aceleran las fermentaciones e impiden que los...
26 Oct Cuestiones a tener en cuenta en la refrigeración industrial de frutas y hortalizas
Lo que llamamos refrigeración industrial de frutas y hortalizas es algo más que simple refrigeración. Se trata de un proceso industrial que tiene que manejar muchas variables simultáneamente y que...
26 Jul Cosecha de ajos: Conservación y Almacenamiento
¿Sabías que el ajo es una de las hortalizas con mayor capacidad de conservación? ? Esto se debe a la composición de los bulbos y otras características fisiológicas que influyen en...
19 Jul El impuesto a los gases fluorados se reducirá un 25% a partir de septiembre
La Asociación de Empresas de Frío y sus Tecnologías (AEFYT) celebra el recorte que se ha aprobado recientemente sobre el tipo impositivo del Impuesto de Gases Fluorados de Efecto Invernadero...
12 Jul Evaporador: qué es y para qué sirve
El evaporador de una cámara frigorífica es junto con el compresor, una parte indispensable en la producción de frío en la instalación. Está presente en todas las instalaciones frigoríficas que...