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08 May

Posted at 08:45h in Proyectos
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El equipo de Bernad® refrigeración ha finalizado con éxito la puesta en marcha de otro de nuestros secaderos industriales para la curación y maduración de embutidos utilizando los últimos avances tecnológicos. Nuestros secaderos de...

29 Abr

Posted at 18:38h in Noticias
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Muy pronto las ventanas captarán directamente la energía solar para generar electricidad, sin circuitos ni componentes que puedan dificultar su visión a través de ellas. El dispositivo usa moléculas orgánicas que absorben radiación luminosa en...

15 Abr

Posted at 09:42h in Ferias
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BTA 2015 Barcelona Tecnología de la Alimentación. La Feria tendrá lugar del 21 al 24 de abril en las instalaciones del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. BTA es una de las ferias de tecnología alimentaria más importantes de Europa,...

02 Feb

Posted at 12:34h in Ferias
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Un año más, Madrid se convierte en la capital mundial de la Gastronomía con la celebración de Madrid Fusión 2015, que tendrá lugar del 2 al 4 de febrero en...

28 Ene

Posted at 09:27h in Ferias
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Salón Internacional de Aire Acondicionado, Calefacción, Ventilación y Refrigeración. Climatización es considerada  una de las ferias más importantes en Europa de aire acondicionado, ventilación, refrigeración y calefacción, donde los fabricantes muestran sus últimos...

15 Ene

Posted at 18:09h in Proyectos
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Finalizamos instalaciones frigoríficas en Finca La Jaraba, destinadas a la elaboración de Queso Manchego Artesano con denominación de Origen. Queso Manchego Artesano elaborado a base de leche cruda de auténtica oveja manchega...

11 Dic

Posted at 08:52h in Proyectos
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Bernad® refrigeración concluye con éxito unas nuevas instalaciones de frío realizadas en Mercamadrid. Dichas instalaciones frigoríficas han sido destinadas a la logística de frutas y verduras a temperatura controlada. La obra cuenta con más...

31 Oct

Posted at 08:23h in Noticias
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¿Qué es M4F_AINIA y a quién va dirigido? La industria alimentaria y agroalimentaria española es un motor de la economía nacional. Un sector único y diferente, en muchas ocasiones “invisible para la sociedad”, pero...

30 Oct

Posted at 20:02h in Noticias
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El Diario Oficial de la Unión Europea ha modificado el anexo III del Reglamento (CE) Nº 853/2004 en lo que respecta a la manipulación de determinados despojos en animales destinados al consumo humano. Los estómagos deberán ser escaldados o lavados,...

15 Oct

Posted at 11:31h in Proyectos
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Finalizamos con éxito y en tiempo récord las nuevas instalaciones frigoríficas realizadas en Barrax para la conservación de ajos y cebollas. La instalación cuenta con dos centrales frigoríficas, la primera central...

12 Sep

Posted at 13:06h in Noticias
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Desde ahora contamos con un nuevo espacio dedicado especialmente al profesional de la alimentación, aquí encontrarás precios competitivos de las más alta calidad y a un sólo click. Ofertas únicas y descuentos especiales únicamente...

07 Ago

Posted at 19:11h in Noticias
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El JAMÓN, tanto Ibérico como Serrano se divide en varias partes: la maza, la contramaza, la babilla, la punta, el jarrete y la caña. La "Maza" es la parte de la pata de jamón que presenta mayores cantidades de carne, es considerada...

09 Jul

Posted at 17:38h in Cámaras frigoríficas, Proyectos
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Nuevas instalaciones frigoríficas realizadas en Mota del Cuervo (Cuenca) a la empresa alicantina S.A.T. Nº9888 Ajos Imperio. Las instalaciones frigoríficas han sido realizadas por el equipo de Bernad® refrigeración y constan de una cámara frigorífica de 1.700 m3 para...

26 Jun

Posted at 19:33h in Ferias
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Del 31 de marzo al 3 de abril de 2014, Barcelona será el centro de negocios internacional para profesionales de la alimentación y bebidas. Alimentaria 2014 atrae compradores de todo el mundo, como Asia, Estados Unidos y Latinoamérica,...

26 Jun

Posted at 19:30h in Proyectos
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La refrigeración es el proceso termodinámico encargado de extraer el calor de un lugar o cuerpo para reducir su temperatura, dicha energía es transferida a otro lugar. • Los fluidos que se utilizan para...